挑戰陸羽 逆齡大廚手工粵菜
在陸羽正對面開高級中菜館﹖簡直是關公門前耍大刀的飲食版，可見信心十足。仍在試業的中華𣿬館，賣七八十道菜式，從傳統老派的八寶鴨、燕窩釀鴿腿到創意十足的皇室咖啡鴿都有。看上去只有三十出頭的周卓雲師傅，其實已是年逾六十！曾跟隨江太史家廚徒弟習藝，傳統菜固然精彩，還加入不少自家創意。
中華𣿬館
地址 / 中環士丹利街13號地鋪
電話 / 25950808
營業時間 / 12nn-3pm，6pm-10pm
平均消費 / $400(午市)，$900(晚市)
More Detail: https://www.facebook.com/%E4%B8%AD%E8%8F%AF%F0%A3%BF%AC%E9%A4%A8The-Chins-209089692879348
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