自家製篇【美食泡菜豬肉餅】

 自家製篇【美食泡菜豬肉餅】

泡菜豬肉餅

賣相都幾似#pizza
做法相當簡單
#Tthe食譜

 

 

 

 

 

 

 

 

1。將豬肉同泡菜整碎
2。將👆同 👆混合落麵粉到（高筋）
3。落埋#雞蛋
4。開始 慢火煎左一面，之後落蔥和芝麻好處更香更吸引
5。煎埋另一邊，約8分鍾
6。上碟啦（完成品看圖
7。入口香脆，豬肉本身無咩味，但是加埋泡菜就吾同，帶有酸辣同小許甜味，口感
似食Pizza（可自由配答肉類）
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~這個冬天不太冷~

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天氣特別凍凍地，吾係飲廿四味，呢晚同親朋好友們黎到新蒲崗開飯

 
講下門面都幾多人食黎食野架，門口位幾爆下，客人十分多，都等左一陣架。不過原來係新開分店

精緻coffee cat 和意粉

觀塘不只得APM，還有很多無型食店。
黎到觀塘搵食，見到間類似COFFEE SHOP又似有小吃的店來試下。

幸好客人不多，沒需等位。

店內似是進行個裝修工程，整個環境像是一間新店。

先講外表，面包配意粉感覺不太MATCH，

幸好意粉份量不少，火腿同三文魚二者配答不錯，入口十分

creamy，相信是白汁的關係，每條意粉黏住白汁，幾過引。而意粉咬落十分彈牙，火腿還可以，帶點咸

香，三文魚煮得剛好，整體不錯，味道更賣相還可以接受。

貓貓立體COFFEE

貓貓造型可愛，似伏在咖啡上嘆緊。表層是一層厚厚的奶泡沫，入口幾綿滑，帶點香醇。

個人覺得可以在杯邊放置小裝飾提升藝術感。

慢慢嘆杯咖啡，店外人來人往的，寧靜中又帶點熱鬧，感覺很好。